Большой каньон - это колоссальный овраг, промытый в северном склоне Главной гряды рекой Аузун-Узень, и самый значительный в Крыму тектонический разлом, образовавшийся несколько миллионов лет назад. Впервые этот памятник природы описал известный крымский геолог И.И.Пузанов в 1925 г. «Этот уголок проникнут каким-то особым очарованием, - писал ученый в своей работе »По нехоженому Крыму». - Кажется, что Аузун-Узень как бы отдыхает, чтобы, получив подкрепление со стороны Алмачука, снова ринуться в последнюю теснину, образованную справа и слева невысокими скалами. Отдыхающая река и все урочище, затерянное в недрах гор, манили нас к отдыху под сенью густых кустов кизила, под мелодичный звон двух горных потоков, в которых весело играла шустрая форель».

Всемирно знаменитое объединение «Массандра» со своими двумя заводами и выдолбленными в скалах подвалами (где  происходит таинство созревания несравненных мускатов, токая, портвейнов) находится у Симферопольского шоссе, над Массандровским парком. Широкую известность массандровские вина получили давно. Корни этой известности глубоки и надежны. С самого начала производство было поставлено на научную основу. Первоклассные лозы, природные условия Южнобережья с его длительным, сухим, жарким летом, использование особенностей каждого отдельного участка земли, трудолюбие виноградарей, утонченное мастерство виноделов — вот рецепт успеха массандровской продукции.

Сравнительно небольшой двухбашенный дворец в английском стиле — одно из старейших сооружений такого рода на Южном берегу Крыма. Он чуть моложе Алупкинского дворца и чем-то напоминает его. Видимо, своей «двуликостью». Северный фасад строг, в духе английской неоготики, а южный — по-настоящему «южен», с просторными, увитыми розами террасами. Первоначально дворец принадлежал князю А.Н.Голицыну, а имение (к дворцу примыкает парк) было названо в честь царя Александра I «Александрией». Позже его владелицей стала графиня Панина. Она-то и оказала в 1901 году гостеприимство великому русскому писателю Льву Толстому, который, перенеся тяжелую болезнь, нуждался в поездке на юг.